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ARROZ DE MANGAL. TARRAFI. PILON.
Na Guiné-Bissau, o arroz produzido localmente é frequentemente chamado de "Arrus di Pilon", independentemente da técnica de cultivo utilizada.
O nome vem do Pilão, utensílio tradicional africano usado para descascar manualmente o arroz.
Entre os diferentes tipos de arroz guineense, destaca-se o arroz de mangal, conhecido localmente como "Arrus di Tarrafe". O arroz de mangal oferece rendimentos mais elevados devido à fertilidade do solo, mas está sujeito a fatores climáticos imprevisíveis.
MAIS DE
PRATICAM ESTE TIPO DE CULTIVO
22.000 produtores
CERCA DE 180.000 PESSOAS, UM DÉCIMO DA POPULAÇÃO DO PAÍS
ZONAS COSTEIRAS
Cultivado em zonas costeiras, onde os campos de arroz são delimitados por mangais (tarrafe).
VANTAGENS DA ÁGUA SALGADA
Os agricultores utilizam a água salgada das marés para fertilizar o solo e controlar ervas daninhas.
BARREIRA NATURAL
Os mangais funcionam como barreira natural, reduzindo a força das ondas e ajudando a controlar a água.
DIQUES DE TERRA
O nível de água é controlado com diques de terra compacta.
O arroz de mangal da Guiné-Bissau é um símbolo da riqueza agrícola do país, combinando tradição, resiliência e inovação no cultivo sustentável.
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